Pizza Ngon - Giá rẻ - Vận chuyển tận nhà

Tổng đài 24/7: (04) 36.888.777

Blog

Cách làm panna cốt dừa trái vải

Mùa hè đã đến rồi và các món tráng miệng lại được lên ngôi. Pizza gia re muốn giới thiệu đến các bạn món Panna Cotta dừa dùng kèm với trái vải. Vừa thanh mát lại ngon và còn dễ làm nữa.

Cách làm panna cốt dừa trái vải 1

 

Nguyên liệu làm panna cốt dừa trái vải:

- 1,5 muỗng canh bột Gelatin

- 1 muỗng cà phê tinh chất Vani (Vanilla Extract)

- 150gr đường

- 230gr kem tươi whipping cream

- 1 hộp nước cốt dừa (400ml)

- 1 hộp vải thiều đóng hộp

Cách làm panna cốt dừa trái vải 3

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Hòa tan 1,5 muỗng canh bột Gelatin cùng với 60ml nước.

Bước 2:

- Chờ cho đến khi Gelatin đông lại thì cho vào 1 bát lớn, cùng với 1 muỗng cà phê tinh chất Vani (Vanilla Extract), 230gr kem tươi whipping cream (đã được làm nóng). Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Bước 3:

- Sau đó cho 400ml nước cốt dừa. Cuối cùng thêm 150gr đường. Tiếp tục khuấy đều.

- Từ từ đổ hỗn hợp Panna Cotta vào cốc. Cho vào tủ lạnh từ 6 – 8 tiếng.

Cách làm panna cốt dừa trái vải 2

Bước 4:

- Sau 6 – 8 tiếng, lấy Panna Cotta ra khỏi tủ lạnh. Thêm trái vải và nước syrup lên trên mặt.

P/S: Các bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại trái cây và nước syrup khác nhé :)

Chúc các bạn thực hiện thành công !

 

Cách làm bánh tart bưởi thơm ngon

Bánh tart hoa quả là một món bánh đã quá quen thuộc. Tuy cách làm có vẻ hơi cầu kì, nhưng thực chất đây là một món bánh rất đáng để thử đấy. Nhất là khi hôm nay pizza gia re muốn giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tart được làm cùng với quả bưởi nữa.

Cách làm bánh tart bưởi thơm ngon 1

 Nguyên liệu

- 2 – 3 quả bưởi da xanh

- 300ml nước

- 150gr đường

- Vài giọt nước cốt chanh

+ Phần đế bánh

- 60gr bơ nhạt

- 40gr đường

- Nửa quả trứng

- 110gr bột bánh ngọt (cake flour)

- Một ít bột nở (baking powder)

- Một nhúm muối

- 30gr hạt hạnh nhân

+ Phần nhân bánh

- 60gr bơ nhạt

- 80gr đường xay (powdered sugar)

- 120gr kem phô mai (cream cheese)

- Một vài giọt nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

Cách làm bánh tart bưởi thơm ngon 2

Bước 1:

- Bưởi gọt vỏ để nguyên trái.

- Trong nồi nhỏ, cho 300ml nước, 150gr đường, vài giọt nước cốt chanh. Khuấy đều và đun sôi trên lửa nhỏ.

- Cho bưởi vào nồi đun cùng với nước đường. Rưới đều nước đường lên quả bưởi, cho thấm đều. Sau đó vớt bưởi ra khỏi nồi, để hơi nguội và cho bưởi vào tủ lạnh.

Bước 2:

+ Làm phần đế bánh.

- Trong 1 tô lớn, đánh đều 60gr bơ. Thêm 40gr đường và nửa quả trứng, một nhúm muối, một ít bột nở. Trộn đều. Tiếp tục rây mịn 110gr bột bánh ngọt (cake flour) và trộn đều. Sau đó thêm 30gr hạnh nhân.

- Tiếp tục trộn đều rồi từ từ dàn mỏng bột trên khay.

- Đậy kín phần bột, cho vào tủ lạnh trong ít nhất 1 tiếng.

- Sau khoảng thời gian trên. Cho bột vào khuôn, ấn nhẹ cho bột sát với thành, đáy khuôn. Dùng nĩa châm nhiều lỗ nhỏ lên mặt bột.

- Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180*C trong 20 phút (lưu ý nhớ vặn lò từ trước).

Bước 3:

+ Làm phần nhân bánh.

- Trong 1 tô khác, cho 60gr bơ, 120gr kem phô mai (cream cheese), 80gr đường xay. Khuấy đều. Thêm vài giọt nước cốt chanh. Tiếp tục trộn đều.

- Cho hỗn hợp trên vào túi bắt kem. Bóp nhẹ phần nhân vào lòng bánh.

- Đặt quả bưởi lên trên, và rắt các loại hạt xung quanh (nếu thích).

Chúc các bạn thực hiện thành công !

 

 

Mùa hè chính là thời điểm của những đĩa salad mát rượi. Cách làm đơn giản nhất sẽ được pizza gia re giới thiệu trong bài viết hôm nay nhé!

Cách làm salad đơn giản nhất cho ngày hè sảng khoái 1

Nguyên liệu:

- 3 quả cà chua

- 1 quả dưa chuột

- 1 củ hành tím

- 2 trái bơ

- 1 bó rau mùi

- 2 muỗng canh dầu oliu

- 2 muỗng canh nước cốt chanh

- 1/8 muỗng cf hạt tiêu đen

- 1 muỗng cf muối

Các bước thực hiện:

Cách làm salad đơn giản nhất cho ngày hè sảng khoái 2

Bước 1:

- Thái nhỏ 3 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tím

- Tách hạt và vỏ 2 trái bơ rồi thái miếng

Bước 2:

- Thái nhỏ 1 bó rau mùi, rồi đem cho các nguyên liệu vào bát

Bước 3:

- Cho vào bát 2 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/8 muỗng cf hạt tiêu đen và 1 muỗng cf muối

Bước 4:

- Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.

Cách làm salad đơn giản nhất cho ngày hè sảng khoái 3

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Những viên bánh khoai lang rán ngọt ngào vàng ươm chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Nhìn thôi đã thích mắt rồi. Cùng pizza gia re vào bếp học “Cách làm bánh khoai lang rán ngọt ngào” trong bài viết hôm nay nhé!

Cách làm bánh khoai lang rán ngọt ngào 1

Nguyên liệu:

- 500 gram Khoai Lang

- 120 gram Hạt Ngô

- 1/2 muỗng cf muối

- 80 gram đường

- 1/2 muỗng cf bột nở

- 3 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh dầu ăn

Các bước thực hiện:

Cách làm bánh khoai lang rán ngọt ngào 3

Bước 1:

- Hấp khoai lang và hạt ngô trong nồi khoảng 15-20 phút.

Bước 2:

- Cho khoai lang vào bát và nghiên. Sau đó cho thêm 1/2 muỗng cf muối, 80 gram đường, 1/2 muỗng cf bột nở và 3 muỗng canh nước cốt dừa vào, trộn đều bát lên.

Bước 3:

- Tiếp tục cho hạt ngô và 1 muỗng canh dầu ăn vào bát, trộn đều các thành phần lên.

- Nặn nguyên liệu thành các viên bi tròn.

Bước 4:

- Cho vào chảo rán lên ở nhiệt độ thấp, đến khi bánh vàng và giòn thì gắp ra đĩa.

v 2

Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Cách làm cơm chiên sốt cà chua

Mỗi lần nấu cơm thừa nhiều quá, bạn rất tiếc không biết phải làm gì. Vậy tại sao không thử cách làm cơm chiên sốt cà chua vừa thơm ngon lại dễ nấu cho bữa sáng của cả gia đình nhỉ. Cùng pizza gia re thử trổ tài trong bài viết hôm nay nhé!

Cách làm cơm chiên sốt cà chua 1

Nguyên liệu

- 2 chén cơm trắng

- 60gr thịt giăm bông

- 60gr hành tây thái hạt lựu

- 60gr đậu Hà Lan

- 2 muỗng canh nho khô

- 3 – 4 muỗng canh tương cà chua

- 2 muỗng canh nước tương

- Nửa muỗng cà phê tiêu

- Các loại thức ăn kèm khác tùy theo ý thích của bạn (khoai tây chiên, xúc xích, gà rán, trứng …)

Cách làm cơm chiên sốt cà chua 2

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Cho dầu ăn vào chảo. Phi thơm hành tây, tiếp theo cho thịt giăm bông.

- Đảo đều tay, sau đó cho 60gr đậu Hà Lan, và 2 muỗng canh nho khô.

- Tiếp tục đảo đều trong khoảng 2 phút.

Bước 2:

- Cho cơm trắng vào chảo, đảo đều tay. Thêm 2 muỗng canh nước tương, 3 – 4 muỗng canh tương cà chua, nửa muỗng cà phê tiêu. Trộn đều.

Bước 3:

- Cho cơm ra đĩa, ăn kèm cùng với các loại thức ăn khác.

Chúc các bạn thành công !

Đây chắc chắn là món khoái khẩu của rất nhiều  người nhưng để có được món thịt heo nướng ngon chuẩn vị như thế phải có bí quyết từ pizza gia re đấy. “Cách làm thịt heo nướng chấm tương cay ăn hoài không chán” sẽ là bài viết để bật mí bí quyết đấy đây ạ!

Cách làm thịt heo nướng chấm tương cay ăn hoài không chán 1

Nguyên liệu ướp thịt:

- 500 gram thịt cổ heo cắt thành miếng bản to dày cỡ 1.5 cm

- 1 muỗng canh đường thốt nốt hoặc đường trắng

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muống canh dầu hào

Nguyên liệu làm nước chấm thịt:

- 3 củ hành hương tím thái lát mỏng

- 1 muỗng canh rau ngò gai thái nhỏ

- 3 muỗng canh nước mắm

- 3 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 thìa cà phê đường

- 2 muỗng cà phê thính

- 1 muỗng cà phê ớt bột

Cách làm thịt heo nướng chấm tương cay ăn hoài không chán 3

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Trộn thịt với nguyên liệu ướp thịt. Ướp trong 30 phút.

Bước 2:

- Nướng thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín.

Bước 3:

- Tiếp đến pha nước chấm. Pha các nguyên liệu trong bát.

Bước 4:

- Thịt nướng xong, cắt miếng mỏng vừa ăn. Ăn chấm kèm với nước chấm ớt cay.

Cách làm thịt heo nướng chấm tương cay ăn hoài không chán 2

Chúc các bạn thành công !

 

 

Những chiếc bánh bông lan trứng được làm kiểu Thái này chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn mê ly trong một ngày cuối tuần đấy. Cùng vào bếp với pizza gia re và học cách làm món bánh bông lan thơm lừng này nhé!

Cách làm bông lan trứng kiểu Thái ngon thơm lừng 1

Nguyên liệu làm 20 – 25 cái bánh

- 3 quả trứng

- 100 gram bột bánh ngọt

- 100 gram đường

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 30 gram nho khô

- Dầu ăn thực vật

Các bước thực hiện:

Cách làm bông lan trứng kiểu Thái ngon thơm lừng  2

Bước 1:

- Bật lò nướng nóng sẵn ở mức 180 – 200 độ C

Bước 2:

- Đánh đều trứng ở mức độ vừa. Khi trứng đã bông đều, đổ đường vào đánh tan.

- Trộn bột bánh với bột nở. Chỉnh máy đánh ở tốc độ thấp nhất, từ từ đổ bột và nước cốt chanh vào đánh cho nhuyễn mịn

Bước 3:

- Dùng phới trộn bột đều, nhẹ tay.

- Quết dầu ăn xung quanh khuôn bánh. Thêm nho khô vào đáy khuôn. Đổ bột vào khuôn bánh.

Bước 4:

- Nướng bánh từ 10 – 15 phút, phụ thuộc vào size bánh to hay bé.

Bước 5:

- Kiểm tra bánh chín, dùng tăm hoặc xiên tre chọc vào bánh, nếu rút ra thấy khô là bánh chín.

Cách làm bông lan trứng kiểu Thái ngon thơm lừng  3

Chúc các bạn thành công !

 

Đậu hũ sốt luôn là một món ăn quen thuộc với bữa cơm của mỗi gia đình. Nếu những ai yêu ẩm thực Âu Châu chắc đã không còn gì xa lạ với sốt Gravy vô cùng nổi tiếng trong món khoai tây nghiền. Thế nhưng với sự kết hợp của những miếng đậu hũ giòn nóng, cùng với nước sốt thơm ngon thì kết quả sẽ thế nào nhỉ. Cùng pizza gia re vào bếp và học cách làm món này nhé!

v 1

Nguyên liệu

- 2 tuýp đậu hũ trứng

- Nửa chén bột bắp

- 6 cái nấm đông cô thái sợi

- ¼ củ cà rốt cắt hạt lựu

- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- 150gr thịt băm

- 1 muỗng canh dầu hào

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh bột bắp + nước

- 120ml nước dùng gà

- Hành ngò

Cách làm đậu hũ chiên sốt Gravi cho bữa tối 2

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Đậu hũ cắt thành khoanh tròn , sau đó lăn qua lớp bột bắp. Cho đậu hũ vào chảo để chiên

Bước 2:

- Phi thơm tỏi trên chảo nóng. Thêm nấm đông cô thái sợi, 150gr thịt băm, cà rốt thái hạt lựu, bắp non cắt khoanh nhỏ.

Bước 3:

- Sau đó thêm 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 120ml nước dùng gà. Và 2 muỗng canh bột bắp pha cùng với nước. Khuấy đều cho đến khi phần nước sốt này hơi cạn thì tắt bếp.

Bước 4:

- Rưới lên phần đậu hũ nhé. Trang trí với một ít hành ngò.

Cách làm đậu hũ chiên sốt Gravi cho bữa tối 3

Chúc các bạn thành công !

Panna Cotta là một món tráng miệng vô cùng nổi tiếng của nước Ý. Kết hợp thêm vị thơm của trà xanh, đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn đấy. Cùng thử món thơm mát này với pizza gia re nhé!

Cách làm panna cotta trà xanh thơm mát 3

Nguyên liệu

- 200ml sữa

- 100ml heavy cream (kem tươi)

- 30gr đường

- 1 muỗng canh Matcha, bột trà xanh

- 1 muỗng canh nước nóng

- 5gr bột Gelatin

- 2 muỗng canh nước

Phần Caramel

- 50gr đường nâu dạng hạt

- 50gr đường nâu mịn

- 50ml nước

Các bước thực hiện:

Cách làm panna cotta trà xanh thơm mát 2

Bước 1:

- Hòa tan 5gr bột Gelatin chung với 2 muỗng canh nước. Sau đó để ở nhiệt độ phòng trong 5 phút.

- Trong 1 chén khác, hòa tan 1 muỗng canh trà xanh cùng với 1 muỗng canh nước nóng.

Bước 2:

- Đun nóng 200ml sữa tươi, 100ml heavy cream và 30gr đường. Khuấy đều, sau đó đun hơi sôi.

Bước 3:

- Khi thấy hỗn hợp hơi lăn tăn thì tắt lửa, thêm phần Gelatin đã được hòa tan vào. Tiếp tục khuấy đều. Sau đó tiếp tục cho thêm hỗn hợp bột trà xanh vào. Khuấy đều tay.

Bước 4:

- Ray qua lưới cho thật mịn. Đặt bát lên một tô nước đá, tiếp tục đánh đều. Đánh cho đến khi hơi đặc lại là được.

- Cho hỗn hợp trên ra cốc. Để vào tủ lạnh trong 1 – 2 tiếng.

Cách làm panna cotta trà xanh thơm mát 1

Bước 5:

- Với phần caramel, kết hợp 50gr đường nâu dạng hạt cùng với 50gr đường nâu mịn. Thêm 50ml nước. Vặn lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

- Cho hỗn hợp trên ra cốc. Rưới đều phần Caramel này lên.

Chúc các bạn thành công !

Chỉ cần đọc đến tiêu đề “Cách làm thịt xông khói cuộn trứng nướng phô mai” là đã thấy hương thơm phảng phất đâu đây rồi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho một ngày cuối tuần của cả gia đình đấy. Cùng pizza gia re bật mí cách làm nhé!

Cách làm thịt xông khói cuộn trứng nướng phô mai 1

Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt xông khói

- 2 miếng bánh mì nướng

- 2 muỗng canh phô mai miếng

- 4 quả trứng

- Muối và hạt tiêu

Các bước thực hiện:

Cách làm thịt xông khói cuộn trứng nướng phô mai 2

Bước 1:

- Bật sẵn lò nướng ở mức 200 độ C

- Nướng sơ qua 2 lát bánh mì. Sau đó tạo cắt thành khuôn tròn, hợp với đế khuôn nướng

Bước 2:

- Cho thịt xông khói vào chảo khô, chiên vàng giòn.

Bước 3:

- Cho bánh mì vào khuôn, xếp thịt xông khói quanh viền khay nướng. Phủ phô mai lên trên. Tiếp đến đập trứng lên trên cùng. Rắc 1 chút muối, hạt tiêu.

Bước 4:

- Cho bánh vào lò nướng 12 phút. Nếu bạn muốn ăn trứng chín hơn thì nướng khoảng 15 phút nhé.

Bước 5:

- Bánh chín, lấy ra, rắc một ít hành lá lên trên nếu thích.

Cách làm thịt xông khói cuộn trứng nướng phô mai 3

Chúc các bạn thành công !