Nếu bạn đã nhàm chán với cách chế biến khoai tây thông thường thì hãy đổi gió một chút với công thức chế biến khoai tây mà pizza gia re giới thiệu nhé!

2

Nguyên liệu:

Làm khoai tây chiên:

- 400g khoai tây (thái miếng, luộc qua)

- 100g phô mai cheddar bào sợi

- 15g hành lá cắt nhỏ

- 2,5g bột tỏi, 2,5g bột hành tây, muối, tiêu đen, ớt cayenne

Phần thịt gà:

- 200g thịt gà (xay nhuyễn)

- 100g cà chua (băm nhuyễn)

- 100g đậu đỏ

- 1/2 củ hành tây (thái hạt lựu)

- 3 tép tỏi (băm nhỏ)

- 200 ml nước

- 15ml tương cà chua

- 15g bột ớt

- Muối, tiêu đen (dùng để nêm nếm)

3

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Bạn cho khoai tây vào lò và nướng cho đến khi khoai chuyển vàng.

Bước 2:

- Trút khoai vừa nướng ra tô. Rắc bột tỏi, bột hành tây, ớt cayenne, muối và tiêu đen vào và xóc cho đều.

Bước 3:

- Bạn đun nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào. Phi thơm hành tây và tỏi cho đến khi dậy mùi.

- Sau đó ta cho thịt gà vào xào cho đến khi chín vàng.

- Tiếp đó, ta cho thêm tương cà, cà chua băm nhỏ, đậu đỏ và nước vào đun sôi.

Bước 4:

- Đun sốt ở lửa vừa từ 15 – 20′ cho đến khi cạn còn một nửa. Bạn cho bột ớt, bột thì là, muối và hạt tiêu đen vào đảo đều.

Bước 5:

- Trút phần sốt thịt gà lên trên đĩa đựng khoai tây và phủ phô mai cheddar bào sợi lên trên.

- Cho phần khoai tây vào bỏ lò đến khi phô mai chín chảy ra là được.

Cách làm khoai tây bỏ lò ngon lạ miệng 1

Chúc các bạn thực hiện thành công !