Pizza ngon - Giá rẻ - Vận chuyển tận nhà
Pizza ngon - Giá rẻ - Vận chuyển tận nhà
Có một cảnh ai ăn pizza cũng quen. Nhấc miếng bánh lên, sợi phô mai kéo dài mãi không đứt. Thứ tạo ra sợi đó chính là phô mai Mozzarella. Khách hỏi bọn mình về loại phô mai này nhiều đến mức phải viết hẳn một bài. Nó là gì, dùng vào món gì, và mua ở đâu cho tiện.
Mozzarella là một loại phô mai có gốc từ Ý. Theo truyền thống, người ta làm từ sữa trâu. Ngày nay loại làm từ sữa bò phổ biến hơn nhiều. Vị của nó nhẹ, hơi ngọt sữa, không nồng như nhiều loại phô mai để lâu.
Điểm đặc biệt nằm ở cách làm. Khối sữa đông được nhúng nước nóng rồi kéo, gập nhiều lần. Nhờ vậy phô mai có thớ dai và kéo sợi khi tan chảy. Muốn đọc kỹ hơn, bạn xem trang Mozzarella trên Wikipedia.
Ra siêu thị, bạn có thể gặp hai dạng. Dạng thứ nhất là những viên trắng mềm, ngâm trong nước. Loại này ăn sống với cà chua, rau húng thì rất hợp. Nhưng nó nhiều nước, rải lên pizza dễ làm mặt bánh ướt.
Dạng thứ hai khô hơn, thường ở dạng khối hoặc bào sợi. Đây là loại hay dùng cho pizza vì chảy đều, mặt bánh không bị ngập nước. Nướng lên có những đốm vàng nâu rất thơm. Khi làm bánh ở nhà, bạn nên chọn dạng này.
Nhiều người mua về chỉ nghĩ tới pizza. Thật ra trong bếp nhà mình, loại phô mai này dùng được cho khá nhiều món quen:
Mì Ý ở cửa hàng bọn mình rắc Parmesan, loại phô mai cứng bào mịn, vị đậm và mặn hơn. Ở nhà, bạn thử trộn cả hai: Parmesan cho vị, Mozzarella cho độ kéo sợi.
Món nào cần kéo sợi thì ăn ngay khi còn nóng. Để nguội, phô mai sẽ cứng lại và mất độ dẻo. Đây cũng là lý do pizza giao về nên mở hộp ăn luôn.
Khối phô mai to thì bào sợi hoặc xé nhỏ trước khi dùng. Miếng nhỏ chảy đều hơn, không có chỗ tan chỗ còn cứng. Rải vừa phải thôi, phủ quá dày thì nhân bên dưới khó chín.
Đừng nướng quá lâu. Khi phô mai đã chảy và lên đốm vàng là được. Để thêm, phô mai dễ khô, cháy cạnh và tiết dầu. Nếu lò nhà bạn có lửa trên mạnh, đặt khay ở tầng giữa cho an toàn.
Phô mai lấy từ tủ lạnh ra thì để bớt lạnh một lát rồi hãy nướng. Như vậy lớp phô mai chảy đều cùng lúc với đế bánh. Với bánh mì nướng, rải thêm chút tiêu hoặc lá oregano khô là dậy mùi ngay.
Bọn mình có bán lẻ phô mai Mozzarella B4, gói 1kg giá 180k. Bạn đặt trên website như đặt pizza. Bấm “Mua hàng”, vào giỏ hàng rồi “Đặt hàng”, nhân viên sẽ gọi lại xác nhận đơn và thời gian giao.
Gói 1kg khá nhiều cho một nhà nhỏ, đủ cho nhiều lần làm bánh. Bạn chia ra phần định dùng, phần còn lại bảo quản lạnh và làm theo hướng dẫn trên bao bì.
Nếu định tự làm pizza, bạn đặt thêm đế bánh pizza làm sẵn B1. Đế có size S 15k, M 20k, L 25k. Hai món đi chung một đơn, trong bán kính 4km từ cửa hàng gần nhất thì miễn phí ship.
Không phải ai cũng muốn tự làm bánh. Nếu bạn chỉ thích pizza thật nhiều phô mai, cứ gọi pizza như bình thường. Sau đó chọn thêm phần gấp đôi phô mai.
Phần thêm này là 15k cho size S, 20k cho size M và 25k cho size L. Lớp phô mai dày hơn, kéo sợi dài hơn. Nhiều bạn trẻ gọi thêm cho P1 Beefy hoặc P14 Popcorn Chicken. Vị sốt BBQ và gà viên đi với lớp phô mai dày rất ăn ý.
Nếu bạn là người mê phô mai Mozzarella, hãy thử pizza P10 Margherita. Thành phần chỉ có cà chua, sốt cà chua và nhiều Mozzarella. Không có thịt che mất vị. Bạn cảm nhận rõ nhất độ béo nhẹ của phô mai và vị chua của cà chua.
Giá P10 là 100k size S, 130k size M, 160k size L. Bánh này cũng hợp với người không ăn thịt trong nhóm. Muốn béo hơn nữa thì gọi thêm gấp đôi phô mai như ở trên.
Một gợi ý cho buổi tối cuối tuần: gọi một chiếc Margherita nóng để ăn ngay, kèm một gói phô mai Mozzarella để hôm sau làm bánh mì nướng. Xem các món khác ở thực đơn. Đặt ở pizzaexpress.vn hoặc gọi (024) 36.888.777, bọn mình giao tận nhà.
Chú trọng khâu tuyển chọn đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, thực đơn của Pizza Express luôn được đổi mới, đa dạng với pizza nhiều hương vị, sandwich, mỳ ý và các món ăn nhanh khác.
Để tăng cường sự tin tưởng và yên tâm với khách hàng, Pizza Express cam kết luôn giao hàng đúng giờ và chi phí giao hàng rẻ nhất để đảm bảo khách hàng có thể nhận bánh trong thời gian nhanh nhất.
Lựa chọn cho mình một hướng đi mới để tạo nên sự khác biệt, mô hình Pizza take away - pizza mang đi giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, đem đến sự tiện lợi tối ưu trong việc lựa chọn, thanh toán, đóng gói và nhận hàng.
Pizza Express cùng với đội ngũ nhân viên mang đầy sức trẻ và nhiệt huyết, chúng tôi luôn mong muốn đem lại cho khách hàng của mình chất lượng dịch vụ tốt nhất, luôn lắng nghe và chăm sóc những nhu cầu dù là nhỏ nhất của Quý khách.
Công ty TNHH Pizza Express Việt Nam Số ĐKKD: 0106675108
Địa Chỉ: Số 352 Đường Bưởi, P.Vĩnh Phúc, Q.Ba Đình, TP.Hà Nội
Số điện thoại: 02436888777
Email: [email protected]
