Hỏi mười người thế nào là pizza ngon Hà Nội, bạn sẽ nhận về mười câu trả lời. Người mê pho mai kéo sợi, người chỉ cần đế giòn, người lại chấm điểm ở nhân. Bọn mình làm pizza mỗi ngày nên xin chia sẻ cách tự “chấm” một chiếc bánh ngay tại bàn ăn nhà bạn. Sau đó là vài gợi ý món theo từng khẩu vị.
Đế là phần bạn cắn đầu tiên và cũng là phần dễ lộ lỗi nhất. Bạn cầm một miếng lên, nhìn từ phía dưới. Mặt đáy nên có màu vàng nâu đều, có vài đốm sém nhẹ là bình thường.
Miếng bánh không nên gãy gập ngay khi nhấc lên, cũng không nên cứng như bánh quy. Phần viền cắn vào phải có độ dai, bên trong hơi xốp. Nếu viền khô và vụn, bánh có thể đã nướng quá tay hoặc để quá lâu.
Bạn thử thêm phần giữa bánh. Đây là nơi nhiều sốt và nhân nhất, nên hay bị ướt. Một chiếc bánh ổn vẫn giữ được hình dạng ở giữa khi bạn cắt. Chỉ hơi mềm là chấp nhận được, vì đó là độ ẩm tự nhiên của sốt.
Thực đơn của Pizza Express dùng hai nền sốt chính. Sốt cà chua có vị chua ngọt, hợp với nhân thịt nguội, hải sản và rau. Sốt BBQ thì đậm, hơi ngọt khói, đi cùng bò xay ở P1 Beefy và P8 Mexican.
Dù là sốt gì, bạn nên cảm được vị sốt mà vẫn nhận ra từng loại nhân. Sốt quá nhiều làm bánh nhão. Sốt quá ít thì bánh khô, nhai lâu thấy nhạt.
Ai cũng thích cảnh kéo sợi pho mai dài khi nhấc miếng bánh. Nhưng pho mai ngon còn phải có vị sữa béo, hơi mặn nhẹ. Khi nguội bớt, lớp pho mai vẫn mềm chứ không cứng lại như nhựa.
Loại pho mai quen thuộc nhất trên pizza là Mozzarella, vốn nổi tiếng vì chảy mềm và kéo sợi tốt. Nếu bạn thuộc hội mê pho mai, cứ gọi thêm gấp đôi pho mai. Giá chỉ 15k cho size S, 20k cho M và 25k cho L.
Chiếc pizza ngon Hà Nội nào cũng sẽ kém đi nếu tới tay bạn đã nguội. Pho mai đông lại, đế mềm oặt vì hơi nước. Vì vậy quãng đường giao hàng quan trọng không kém công thức.
Pizza Express có 4 cửa hàng ở Ba Đình, Thanh Trì sát Thanh Xuân, Từ Liêm gần Mỹ Đình và Hoàng Mai. Đơn luôn đi từ điểm gần bạn nhất, trong 4km được miễn ship. Khi nhận bánh, bạn mở hộp sớm để hơi nước thoát ra. Bài pizza giao tận nhà có thêm vài mẹo giữ bánh giòn.
Còn bánh thừa thì cho vào hộp kín, cất tủ lạnh. Hôm sau bạn hâm bằng chảo chống dính, lửa nhỏ, đậy nắp vài phút. Đế sẽ giòn lại và pho mai chảy mềm. Cách này thường ngon hơn quay lò vi sóng, vì lò vi sóng dễ làm đế dai và ướt.
Sau khi biết cách chấm, việc còn lại là chọn đúng món mình thích. Đây là cách bọn mình hay tư vấn khi khách gọi tổng đài.
Chọn P10 Margherita với cà chua và nhiều Mozzarella. Món này ít nhân nên lộ rõ chất lượng đế và pho mai. Muốn có rau thì P9 Veggie với nấm, ngô, dứa, ớt xanh và hành tây.
P5 Meat Lovers có xúc xích các loại và jam bông, giá 110k, 140k, 170k. Thích vị cay thơm của xúc xích Tây Ban Nha thì P4 Chorizo. Ưa thịt xông khói thì P13 Bacon với ba chỉ xông khói và hành tây. Trẻ con thường chọn P14 Popcorn Chicken có gà viên.
P1 Beefy có bò xay, ngô và sốt BBQ, vị đậm, ăn kèm Coca rất hợp. P8 Mexican cũng là bò xay và sốt BBQ nhưng thêm dứa, nên có chút chua ngọt. Hai món cùng giá 100k, 130k và 160k.
P12 Seafood có thanh cua, tôm, ớt xanh và cà chua. P11 Michigan kết hợp tôm, cá ngừ và dứa, vị chua ngọt dễ ăn. Hai món này giá 120k, 150k và 180k cho S, M, L.
Size S 20cm hợp ăn một mình. M 24cm vừa cho hai người. L 28cm cho nhóm ba bốn người. Nếu còn phân vân, bạn đọc bài chọn size pizza để so kỹ hơn.
Muốn thử hai vị cùng lúc thì gọi 2 bánh cùng size. Từ Thứ 2 đến Thứ 6, cặp M được giảm 70k, nên 2 bánh M loại 130k chỉ còn 190k. Cuối tuần và ngày lễ, cặp M giảm 50k. Giỏ hàng trên web tự trừ, bạn không phải nhập mã.
Tìm pizza ngon Hà Nội thật ra không khó, miễn bạn biết mình thích gì. Lần tới gọi bánh, bạn thử chấm điểm theo mấy tiêu chí trên xem sao. Xem đủ món ở thực đơn Pizza Express hoặc gọi (024) 36.888.777 để bọn mình tư vấn món hợp khẩu vị của cả nhà.

Chú trọng khâu tuyển chọn đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, thực đơn của Pizza Express luôn được đổi mới, đa dạng với pizza nhiều hương vị, sandwich, mỳ ý và các món ăn nhanh khác.

Để tăng cường sự tin tưởng và yên tâm với khách hàng, Pizza Express cam kết luôn giao hàng đúng giờ và chi phí giao hàng rẻ nhất để đảm bảo khách hàng có thể nhận bánh trong thời gian nhanh nhất.

Lựa chọn cho mình một hướng đi mới để tạo nên sự khác biệt, mô hình Pizza take away - pizza mang đi giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, đem đến sự tiện lợi tối ưu trong việc lựa chọn, thanh toán, đóng gói và nhận hàng.

Pizza Express cùng với đội ngũ nhân viên mang đầy sức trẻ và nhiệt huyết, chúng tôi luôn mong muốn đem lại cho khách hàng của mình chất lượng dịch vụ tốt nhất, luôn lắng nghe và chăm sóc những nhu cầu dù là nhỏ nhất của Quý khách.


Công ty TNHH Pizza Express Việt Nam Số ĐKKD: 0106675108
Địa Chỉ: Số 352 Đường Bưởi, P.Vĩnh Phúc, Q.Ba Đình, TP.Hà Nội
Số điện thoại: 02436888777
Email: [email protected]